Bulharsko: Jogurt, Růže a ještě mnohem více

Bulharsko: Jogurt, růže a mnoho dalšího - plusminusco.com

Bulharsko se nachází v jihovýchodní části Evropy a je nejstarší zemí, která si po staletí zachovala svůj původní název. Je známé svými nádhernými letovisky podél pobřeží Černého moře; čisté, klidné a široké pláže s jemnozrnným zlatým pískem. 

Země je hrdá na svůj bohatý folklór, operní zpěváky a hudebníky. Lidové tance, hudba, národní kroje a tradiční rituály mají v životě Bulharů důležité místo. Každé město a vesnice oslavuje křesťanské svátky a lidové slavnosti svým zvláštním způsobem.

Opravdu zajímavý fakt, že bulharská lidová píseň z Rodopy byl poslán do vesmíru pro hledání mimozemských životních mušek Cestovatel vesmírem jako nejlepší hudební příklad civilizace Země. 

Cestovatel

Voyager 1 je vesmírná sonda, která programuje studium vnější sluneční soustavy.

Skvělí operní zpěváci jako Boris Christoff (baskytara), Nicolai Ghiaurov (basa),
Raina Kabaivanska (sopranistka) mají bulharský původ. Christo Javacheff je kontroverzní bulharský umělec, který po celém světě vytváří působivá venkovní díla a instalace, z nichž nejnovější je The Floating Piers (2016) u jezera Iseo v Itálii. 

Bulharsko je známé svým jogurtem. Mikroflóra bulharského jogurtu je jedinečná a věří se, že jogurt se zde vyrábí již více než 4000 let. Aby byl jogurt považován za bulharskou odrůdu, musí být vyroben ze dvou specifických startovacích bakterií, Lactobacillus bulgaricus (bakterie, která je odpovědná za to, že dává bulharskému jogurtu jeho jedinečnou chuť a konzistenci, lze nalézt pouze v bulharském vzduchu) a Streptococcus thermophilus. Jídla jako tarator (slavná jogurtová studená polévka s okurkami) obsahuje bulharský jogurt ve své nejčistší formě a Ayryan (slavný letní nápoj s jogurtem, vodou a solí).

bulharský tarátor

Tarator. Bulharská studená polévka s jogurtem.

Růže, královna květin, je jedním ze symbolů Bulharska. Po staletí Bulhaři vysazovali růže, trhali jejich květiny a extrahovali jejich nebeskou podstatu - attar růží. Země je známá jako Země růží, protože Růžové údolí poblíž města Kazanlak produkuje 85% světového růžového oleje. V posledních letech je na špici žebříčku výrobců levandulového oleje i Bulharsko.

růžové údolí, kazanlak

Rose Valley, Kazanlak v Bulharsku. 

Bulharsko je mezi Židy také dobře známé - Bulharsko je jedinečné i ve svém nedávném politickém vývoji. Jako oficiální spojenec Hitlerova Německa zachránil tzar Boris II. Národa 38,000 XNUMX bulharských Židů a Židé nebyli posláni do koncentračních táborů.

Pokud jde o jídla, Bulharsko je známé také svou kuchyní: 

kufte

zvané masové kuličky kyufte;

kebpache

a jeho prstovitá verze se nazývala kebapche;

banitza - šlehačka a kousky sýra mezi pečivem filo;

shopska salát s rakií typický salát vyrobený z okurek, rajčat a sýru feta s místním brandy drinkem;

 

shkembe chorba - dršťková polévka pouze pro držitele hardcore masa.

Mnohé z nich jsou také oblíbené v sousedních zemích v různých formách, nicméně Bulhaři je považují za své národní pokrmy. 

Bulharsko je jedním z hlavních producentů vína - můžete získat víno s kvalitou ne horší než francouzská a italská vína za desetkrát nižší cenu.

Existuje však tento zvyk Bulharů, který nám může připadat zvláštní. Lidé v Bulharsku kývli hlavou obráceně, když chtějí ukázat „Ano“, ve skutečnosti kývli na „Ne“. Když tedy navštívíte Bulharsko, je nejlepší mít to na paměti nebo jen poslouchat, co říkají, abyste předešli nejasnostem. 

Bulharsko je země plná nádherných krajin a je plná úžasné kultury. Mají také mnoho historických památek. Závěrem lze říci, že Bulharsko je zemí jako žádná jiná. 

Ukažte svou lásku a obdiv této nádherné zemi pomocí telefonních pouzder navržených s bulharskou vlajkou a malbami! Klikněte na obrázek. 

0 komentáře

Zanechat komentář

Upozorňujeme, že komentáře musí být schváleny ještě před zveřejněním